Khu ẩm thực quốc tế đa dạng của Gran Meliá Nha Trang kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Địa Trung Hải tại Hispania và châu Á tại nhà hàng Shibui, mang đến một hành trình ẩm thực đầy mê hoặc từ Đông sang Tây.
Nhà hàng Natura sử dụng những nguyên liệu tươi ngon và tự nhiên nhất để tạo nên những món ăn tao nhã kết hợp giữa Địa Trung Hải và Châu Á.
Nhà hàng Hispania Nha Trang giới thiệu các món ăn Tây Ban Nha cao cấp, được chế biến một cách công phu bởi đội ngũ đầu bếp Marcos Morán được công nhận bởi Michelin nổi tiếng quốc tế.
Nhà hàng Shibui tôn vinh di sản ẩm thực phong phú của Nhật Bản, phục vụ sushi, teppanyaki và các món nướng trong một không gian thiết kế tinh tế và kín đáo đặc trưng của xứ sở hoa anh đào.